Dieta BlandaDieta para Úlceras y Gastritis
por
Maria Adams, MS, MPH, RD
¿Qué Es una Dieta Blanda?Una dieta blanda consiste de alimentos que son fáciles de digerir y ligeramente sazonados. Los alimentos altamente sazonados, condimentados, fritos, y ácidos están excluidos de esta dieta. ¿Por Qué Debería Seguir una Dieta Blanda?Esta dieta se puede recomendar si usted padece de una úlcera péptica, gastritis crónica, enfermedad por reflujo, dispepsia, u otra irritación estomacal. Aunque esta dieta no puede curar estas condiciones, puede ayudar a controlar sus síntomas. Alimentos que EvitarLa siguiente lista se debería usar como guía. Estos son alimentos, bebidas, especias, y condimentos que comúnmente irritan al estómago. Sin embargo, puede haber alimentos en esta lista que no le molesten; también puede haber alimentos que no estén en esta lista que le molesten. Por lo tanto, es importante que revise los alimentos que consume y qué tan bien los tolera. Especias y Condimentos
Alimentos
Bebidas
Alimentos RecomendadosEn general, trate de elegir alimentos y bebidas que sean:
Sugerencias
RESOURCES:American Gastroenterological Association
http://www.gastro.org Eat Right—American Dietetic Association
http://www.eatright.org CANADIAN RESOURCES:Dietitians of Canada
http://www.dietitians.ca Health Canada
http://www.hc-sc.gc.ca References:American Dietetic Association. Nutrition Care Manual. American Dietetic Association website. Available at:
...(Click grey area to select URL) Accessed September 9, 2015. Ultima revisión December 2020 por
EBSCO Medical Review Board
Dianne Scheinberg Rishikof MS, RD, LDN
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